We deliver the best taste of domestic wheat from
Omihachiman, Shiga.
About Sagra
Sagraはイタリア語で収穫祭を表す言葉。「収穫の喜びを共に」をコンセプトに、滋賀県内でも最大規模の農家、近江八幡市の株式会社イカリファームの6次産業による一貫した体制で作る食品ブランドです。
滋賀県内の学校給食や、大手コンビニエンスストアのベーカリーでも使用される品質の高い小麦を使用。輸入小麦製品とは違い、国産ブランドとして安心安全のおいしさをお届けします。
Products Lineup
Sagraでは、豊かな農地や水、風土で栽培した国産小麦100%を使用。小麦の本来の味がお楽しみいただけるパスタ、お菓子やパンなどをご用意しております。ぜひお召し上がりください。
国産小麦100%使用の1.6mmパスタ。デュラムのパスタとは違い、よりもちもちの食感がお楽しみいただけます。ゆめちからの特性により、色が少し白い麺なのも特徴です。オイルを使った、シンプルなソースによく合います。
国産小麦100%使用の平打ち麺フィットチーネ。デュラムのパスタとは違い、生パスタのようなもちもちの食感がお楽しみいただけます。ソースが絡みやすいので、クリームソースとの相性が抜群です。
ビスコッティは、「２度焼きした」という言葉が語源となっているイタリアの伝統菓子。ざくざく食感が特徴で、フレーバーが豊富です。プレーン、セサミ、コーヒー、オレンジ、抹茶の5種類をラインナップしています。
グリッシーニとはスティック状のイタリアで親しまれている食用パン。クラッカーのようにカリカリとした食感が特徴的です。そのまま食べるだけではなく、ディップソースなどのアレンジもお楽しみいただけます。
Sagra（サグラ）は滋賀県近江八幡市、株式会社イカリファームの6次産業プロジェクトです。
滋賀県近江八幡市の豊かな自然の中で、環境にこだわった農法で、小麦など穀物生産を行う県内最大規模の農家です。小麦生産の圃場は合計120ヘクタール。年間の小麦生産量は約600トン。
＜商品に関するお問合せ先＞
株式会社イカリファーム
滋賀県近江八幡市野村町3850番地
TEL 0748-47-3911
MAIL sagra.ikarifarm@gmail.com
サグラの紹介や商品のお知らせなど、様々な情報を発信していきます。ぜひご覧ください。
